沈殿霞（年7月21日-年2月19日），出生于上海，中国香港影视女演员、主持人、歌手。
因肥胖而出名的香港着名演员沈殿霞，在荧幕上那样的活跃开朗。然而这样积极乐观的人，在去世前却也饱受肥胖惹来的祸端，在接受了胆道手术和部分肝切除手术后，医院，病情急剧恶化。
过去近30年大病小病不断，其中较严重的是患胆石、糖尿病和肝肿瘤，医院治疗，也令她的体重急降。
肥肥体重多年维持近磅，身体方面相当多毛病，除了有高血压、糖尿病外，还屡受胆管发炎困扰。年，她患上胆管炎，接受治疗后休息了近2个月才复出；年，被验出胆管结石引起发炎，年亦因第二次胆管发炎再次接受药物治疗。直到2年，她因再次胆管发炎，才下决心入院割胆石。经过5小时的手术，医生取出36粒大大小小的咖啡胆石，肥肥的体重由磅跌至磅。
6年8月，肥肥到拉姑狄波拉寓所品尝咖喱鱼头煲后胆管炎复发，再度入院接受通胆管手术。不过，通胆管手术后出现排斥及发炎现象，更令其糖尿病情况恶化，同年9月要进行手术切除胰脏和切除三分之一肝脏手术，惟病情反复不定，医院检查。因长期患有糖尿病和高血压，沈殿霞身患重病，并且也最终因为病重，于年2月19日，医院病逝，享年63岁。带走沈殿霞的"凶手"，就是"癌症之王"——胰腺癌。
肥胖是由于人体内脂肪堆积过多所致，一般所指的肥胖为单纯性肥胖，即超过标准体重20%以上即可成为肥胖。在以往，肥胖一直被认为是福相，但近10年来，肥胖的危害越来越被人们所认识，尤其是肥胖并发症，让不少人开始 研究进一步发现：“肥胖一族”更受肿瘤的青睐，分别是：男性肥胖者易患前列腺癌，食道癌、胰腺癌、肠癌、子宫癌、肾癌和乳腺癌。此外，小肠癌、胆囊癌、喉癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌、脑瘤、淋巴瘤等与肥胖也有一定关系。14%的男性癌症死亡病例和20%的女性癌症死亡病例是由肥胖所致。
肥胖所引发的疾病还远不止这些，关节软组织损伤、生殖能力下降以及心理障碍、心脏病、糖尿病、动脉粥样硬化、脂肪肝、胆结石、水肿、痛风等的产生与肥胖都有着很大的关系，所以远离肥胖，就是远离疾病走向健康的最有效方法。
维生素和运动减肥关系
减肥过程中，要摄入大量的水分，容易造成维生素C的流失与不足。对于减肥，运动是不可或缺的一项课题，尤以中长时间的有氧运动最为有效，为了避免运动过程中所产生的自由基对身体造成伤害，可补充维生素E以抗氧化。
维生素B1、B2、B6、B12：维生素B1有助于体内葡萄糖被利用转换成热量，加速运动过程中肝糖的消耗利用。维生素B2则可帮助脂肪燃烧，对于限制热量摄取及运动减肥者而言，为相当重要的营养素。而维生素B6与蛋白质代谢有关，与B1一同补充，再搭配运动可强化肌肉，以避免减肥过程中连肌肉也减掉了。维生素B12则可以促进新陈代谢，提高脂肪、醣类、蛋白质的代谢利用率。
维生素C、E：
减肥过程中，要摄入大量的水分，容易造成维生素C的流失与不足。对于减肥，运动是不可或缺的一项课题，尤以中长时间的有氧运动最为有效，为了避免运动过程中所产生的自由基对身体造成伤害，可补充维生素E以抗氧化。
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