当体内的脂肪组织堆积过多，使体重超过标准体重的20%（标准体重：体重kg÷身高m2＞19～＜24），在医学上称为肥胖。如果患儿体重达到肥胖水平，而又不是因为疾病或药物所致的就称为单纯性肥胖。
目前，医学上认为本病与遗传或进食进量有关，故又称为原发性肥胖。中医认为此病的发生与饮食不节、久坐少动的关系最为密切，即进食多，消耗少，营养物质就可能转化成脂肪存积于体内，以致肥胖。
经临床辨证，其病机多以脾虚为本，痰湿内停为标，并常兼有湿热、积滞等因素。故药膳食疗亦多遵健脾化湿，清热利水，消积导滞等为原则组方。本文推荐“海萝菜”以供家长参考。
海 萝 菜
原料海带、白萝卜各g。
制作将海带、白萝卜洗净，切成细丝，再取海带丝入锅加水煮熟，捞起后与白萝卜丝共入盘中，加精盐少许，拌匀，腌渍15分钟，去汁液，再加佐料调味即可食用。
用法每日1剂，中餐顿食（减去主食量），1个月为1疗程。
功效清热祛湿，化痰消脂。
主治小儿单纯性肥胖。
按语 中医有“胖人多痰”的说法。据临床观察，单纯性肥胖患儿中有一部分可见胸闷恶心、时咯白痰，舌体胖大有齿痕，舌苔厚腻等中医痰证的表现。因此，治疗上应考虑祛湿化痰，以除其邪。本方所用海带既可为食，又可入药，历来都认为其有良好的利水消痰之功。李时珍曾谓之能“治水病瘿瘤，功同海藻。”现代研究发现，海带中含有甘露醇，此成分口服能通利大便，抑制食物在体内的消化吸收，达到降脂减肥的目的。方中配萝卜目的在于增强行气化痰，消积导滞之功。二者同用，有化痰滞而不伤胃，祛水湿而不耗津之优点。采用凉拌菜肴形式，取其味鲜甘美，因其性寒凉恐伤胃阳，佐料中可加适量的胡椒、生姜、茴香等品。
此外，家长还应注意以下几点：
①本病最有效的防治措施为控制饮食和增加运动量，切忌迷信药物、减肥保健品及其他单偏方；
②患儿的日常饮食要有规律，应定时定量。配餐原则为品种丰富，数量足够，粗细搭配，少油多菜，热量偏低，即多食菜蔬、水果及蛋白质含量高的食物，少食肥甘厚腻的食物，尤其要控制零食和含糖高的食品；
③减肥是一个渐进性的过程，任何所谓立杆见影的方法都不可能达到真正减肥的目的，并有可能引起一些不良反应和后果，家长一定要稍安勿躁。
版权申明
本文转载自《小儿药膳食疗》：郝建新主编，湖北科学技术出版社出版。
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