经常遇到有人问我：营养真的能治病吗？
我的答案是肯定的，营养是规范的、个体的营养干预，应该成为疾病科学治疗模式的重要组成部分。
研究下来有以下几方面的原因：
第一、很多疾病是缺乏某些营养素导致的
蛋白质、脂肪、VB、VC、VA、叶酸和钙等，这些都是人体需要的营养元素。
当人体缺乏严重时，就会出现各种莫名其妙的疾病，比如浮肿、癞皮病、手足多汗、手足脱皮、脚气病、疤痕增生、骨质增生等。
第二、很多疾病是饮食错误导致的
比如高血压、糖尿病、脂肪肝等。
既然是错误饮食导致的，那么我们营养师通过调整他的饮食，这些疾病就会慢慢痊愈了。
这就是所谓的不药而愈，但比较严重的患者，还不是单单靠饮食，还需要配合针对性营养素，甚至有时还会结合中医手段进行调理。
既然高血压、糖尿病、脂肪肝都是错误饮食导致的，你单靠医生能治好？真是不可能的，因为这类疾病属于营养学范畴。
目前，中国已经有一亿高血压患者
目前，中国已经有一亿糖尿病患者
目前，中国已经有一亿脂肪肝患者
你会发现，吃了一辈子的降压药，高血压也没根治，打了一辈子胰岛素，糖尿病也没根治，这是为什么呢？
为何有这么多患者没有痊愈？
因为很多人根本不重视自己的生活方式
一有病就是急症，而医院是看不好高血压、糖尿病、脂肪肝的。于是，现在中国得高血压、糖尿病、脂肪肝的人越来越多。
第三、很多疾病都是因为免疫出现问题才导致的
比如鼻炎、肠炎、湿疹、荨麻疹、牛皮癣、类风湿、红斑狼疮、玫瑰糠疹等，所以，这类疾病也被称为免疫性疾病。
凡是免疫出现问题，一定是营养出问题了。
例如，有的人鼻子经常很痒，老是喜欢揉，虽然不打喷嚏，这也是过敏性鼻炎（会遗传的）初期的表现。
此时，你可以有2个选择：
一个是，抹一辈子的他克莫司，并且越来越严重；另外一个是，加大营养提高免疫基础能力。
所以，这些疾病，你单靠药物抑制就大错特错了。
药物是不能提高人体营养基础和免疫基础的，但是在疾病的爆发阶段，一定要配合药物，暂时抑制下。
第四、很多疾病，配合营养，有很好的辅助治疗作用。
比如静脉曲张、抑郁症、儿童多动症、儿童抽动症、幼儿支原体肺炎、幼儿支气管炎。
“疾以药之，食以随之”意思是：人有疾病要吃药，但是，饮食营养必须得跟随上，否则，你这病单靠药物抑制，而没有合理营养来修复损伤的器官，就等于白吃药。
其实，营养师和医生都是医，一个是食医，一个是药医。
医生是紧急关头救命的，营养师是阻止疾病恶化的，现代人都不听营养师的，所以，把医生累死了。
比如，有一个患者就是个典型，早餐不吃、晚餐吃得多、吃饭速度还快，他不得胃病才怪，这样的胃病靠药物不可能痊愈的，都是暂时抑制症状而已，唯有改变生活方式，饮食习惯，胃病才可能痊愈。
中医讲究“药食同源”，意思就说：让食物成为你最好的药物，让你的药物变成你的食物！
所以，营养学治病，简单、方便、快捷、高效，关键是治根！
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